Брестский мясокомбинат

Брестский мясокомбинат в Беларуси

Описание

Датой образования мясокомбината является 19 ноября 1939 года, согласно данных «Финансового отдела временного управления города Брест-Литовска» в журнале «Учет штатов учреждений и предприятий за 1939-1940 гг.». Предприятие располагалось по ул. Ягеллонской (теперешняя ул. Московская). Первым директором был А.А.Гиршин. Основным видом деятельности была переработка мяса и колбасы и их реализация.

С июля 1946 по 1948 гг. предприятием руководил Рудков Василий Васильевич, уроженец г. Сызрань. Численность всего персонала в 1946 году составляла 74 человека. Производство колбасы составило 95,7 т, мяса – 1161 т.

С 1949 г. (директор Гурко А.Д.) проводилась реконструкция здания и монтаж Брестского холодильника № 2 (монтаж котельной, устройство отопления и вентиляции).

В 1951 г. (директор Славиковский Болеслав Андреевич) на мясокомбинате работало уже 235 человек. Произведенные мясо и колбасные изделия шли в основном в воинские части.

Основное строительство комбината было осуществлено в период с 1953 по 1959 гг. Руководили предприятием в эти напряженные дни Киселев Олег Иванович, Винокуров Виктор Иванович, Янко Андрей Андреевич.

В 1982 г. на предприятии работало 1002 человека. С 1998 по 2003 годы руководил предприятием Харив Богдан Васильевич, с августа 2003 г. по март 2007 г. – Буховецкий Яков Адамович.

В декабре 2006 года ОАО «Брестский мясокомбинат» был отмечен премией Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества, что неоднократно было подтверждено на протяжении всего года.

С марта 2007 г. предприятие возглавляет Павел Яковлевич Буховецкий – молодой, энергичный, смотрящий в даль руководитель. На сегодня предприятие стало лидером в производстве мясной промышленности РБ. В 2013 и 2014 годах на предприятии были внедрены 2 новейшие автоматизированные линии по переработке скота и свинины. Недавно модернизированный ливерный цех увеличил производство продукции из субпродуктов в 2-3 раза. Развивается логистическая база, закупаются новые грузовые автомобили и усовершенствуются склады. В скором времени произойдёт запуск автоматизированного склада, что ускорит процесс доставки готовой продукции конечному потребителю.

Ассортимент продукции чрезвычайно разнообразен, и работа по его расширению и обновлению ведется постоянно. Причем каждый новый вид продукции создается с учетом потребностей и предпочтений потребителей. Основные особенности ассортиментных инноваций— разработка и производство экологически безопасных продуктов массового потребления.

В настоящее время продукция предприятия пользуется популярностью не только в Беларуси, но и в России. География продаж простирается от Бреста до Владивостока. И не зря. В состав продуктового портфеля входит более 300 наименований продуктов, и выпускается около 3000 тонн продукции в месяц.

Некоторые продукты уже стали поистине гордостью Брестского мясокомбината. Как, например, «Мясные подушечки» — пельмени квадратной формы, не имеющие аналогов в Беларуси, или свинина, запеченная без использования искусственных красителей.

За последние годы предприятие в разы нарастило объемы выпуска продукции, были проведены два этапа модернизации производственных и подсобных мощностей. Процесс обновления и модернизации не прекращается и по сей день.

Традиции прошлого и новейшие технологии прекрасно сочетаются в производимых деликатесах. А добиться знакомого отечественному покупателю безукоризненного качества помогает собственная производственная лаборатория,оснащенная самым современным оборудованием. Главным приоритетом в разработке продуктов остается традиционный, проверенный временем вкус, высокое качество продукции и применение передовых технологий.

Именно такая комбинация подходов и методов в их осуществлении и позволяет оправдывать ожидания наших покупателей. Подтверждением качества служит завоёванная в 2014 году Премия Брестского облисполкома в области качества.

Но самое, наверное, важное— как и прежде, так и сейчас главным приоритетом было и остается растить настоящих профессионалов, преданных своему делу. Этот приоритет сохранится в ближайших, и в перспективных планах руководства предприятия. А значит, Брестский мясокомбинат будет и дальше радовать своих покупателей новыми деликатесами самого высокого качества.

  • Продукты 138

Торгуете продукцией Брестский мясокомбинат?

Добавить компанию и товары